在餐飲行業(yè)中，除了小吃、早餐、快餐等較為廉價的吃食外，火鍋、烤肉、烤串、料理、西餐等都是大頭，無論是老年、中年、青少年，甚至兒童都無法拒絕這些美食，特別是火鍋。基本在每條街道上不出十米絕對有一家是火鍋店，怎么樣做好火鍋店呢？武漢一家一裝飾公司李云生覺得應(yīng)該從火鍋店裝修設(shè)計開始。

　　火鍋店的運營除重視口味外，還需要注意火鍋店裝修設(shè)計、衛(wèi)生保健、服務(wù)態(tài)度和細節(jié)，甚至是對餐廳設(shè)備、排煙管道、空調(diào)位置、桌椅板凳等所有存在的和不存在的，一年四季均不能受天氣影響。

　　火鍋店裝修設(shè)計

　　火鍋店得有兩種經(jīng)營方式：一是分食火鍋；二是隔味火鍋。

　　依據(jù)經(jīng)營方式，火鍋店裝修設(shè)計得依照顧客的不同需求設(shè)計。吃火鍋是人們享用食品由生到煮、自己研磨的一種就餐過程，因此火鍋店設(shè)計裝修不但得考量人流的合理性，特點有一定的了解。火鍋的烹飪方式一般是液化氣、電磁爐、固體燃料等當作加熱方式。

　　火鍋店裝修注意事項：

　　（1）火鍋店廚房設(shè)計應(yīng)和烹飪方式兼顧，合理減少冷凍庫、料理臺與清潔池的面積。

　　（2）火鍋店墻面設(shè)計師要考量抽油煙系統(tǒng)，并且透過裝飾處理予以美化。

　　（3）火鍋店餐桌設(shè)計應(yīng)融合菜架、燃料管道設(shè)備及電源的設(shè)置。

　　（4）火鍋店地面應(yīng)選取防滑性能不錯的瓷磚。

　　以上就是由武漢一家一裝飾李云生為大家?guī)淼年P(guān)于火鍋店裝修的相關(guān)介紹，感謝大家的閱讀，需要了解更多的餐飲店裝修資訊，就請繼續(xù)關(guān)注武漢一家一裝飾。